雖然現在時節已經入秋,卻還是偶有艷陽高照的時候

剛從炎熱太陽下走進餐廳,吃到這份小點,感覺特別爽快消暑。

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前陣子到深圳旅遊,吃到了一個令人念念不忘的料理 -- 香酥茄子條,特調的辣油配上豆酥的香脆,組成了十分下飯味道。

一般常見的豆酥只會用在鱈魚料理上,沒想到搭配茄子也是如此對味,因此回家後決定用自己的方式做做看。

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